红焖羊肉的做法

1、羊肉切块然后洗净

2、锅中放水加葱姜，羊肉在锅中焯水，焯水后捞出

3、锅中放入宽油葱姜蒜下锅爆香，然后加入羊肉翻炒

4、放入酱油、生抽、郫县豆瓣酱和火锅底料等调料继续翻炒。

5、加水放枸杞红枣继续炖煮

6、中小火炖一小时以上。

7、羊肉起锅撒上香菜就可以出锅了