金桔酱(含柠檬)超美味的哦

 时间:2024-10-16 20:16:37

1、金桔放温盐水浸泡20-30分钟,然后搓洗下,再用清水洗净。

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2、黄冰糖,微波炉加热30秒-45秒,然后会很容易压碎

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3、金桔切片,放入容器,一层金桔一层冰糖。

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4、发现一只柠檬,盐搓洗净,切片放入,应该会提香。

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5、加冰糖碎……

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6、最后,一个2L的盒子正好装满。加了柠檬怕不够甜,又加了点白冰糖。然后盖盖子,放冰箱冷藏,10小时以上。我准备24小时,明天上午再熬制。

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7、第二天,入砂锅加纯净水,没过金桔或者少一点也行

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8、大火煮开,转小火(最小)。

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9、开盖子煮,尝试了好几次,盖盖子,都往外溢汤,就是那种盖子周围一圈汤那种,即使后期汤不多了,盖盖子也是不行,所以还是老实开着盖熬吧。

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10、煮了一个半小时左右,看水位,已经差不多剩一半的样子,开始出沫沫,就可以关火了。

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11、晾凉,装瓶,这是一半,锅里还有一多半,等着装进另一个大点的瓶子。

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