怎样做芫爆鸡丝

1、芫荽（香菜），50克。洗净，切成3厘米长的段。待用。

2、鸡胸肉150克。先切片，再切成丝。用牖瞿舡茑淀粉浆制。锅里放油，加热，待油温升至七成热时，放入将制好的鸡丝滑油，捞出。淋干油。待用。

6、您看，我做的芫爆鸡丝上桌了。是不是好吃啊？当然，请您亲自做一遍试试？