小炒牛肚的做法

1、将牛肚洗净，切件，放入烧热的油锅里，炸至金黄色，捞出备用。

2、红椒去蒂和子籽，切片；蒜叶摘洗干净，切段备用。

3、锅上火，油烧热，放入红椒片炒香，加入牛肚、放入蒜叶，调入所有调味料，炒匀入味即可。