家常炒南瓜如何做

1、首先，去市场上买一个小南瓜，拿回来用清水洗干净，削皮，然后放在砧板上切成小块备用

2、将锅烧热，再将植物油倒入锅中，待油热时，将切好的小南瓜倒入锅中翻炒

3、翻炒片刻后，加入一小勺食盐，继续翻炒片刻

4、可以加点水，盖上锅盖焖一会儿，更入味，待锅内冒气，即可打开锅盖

5、然后再用锅铲搅一下，加入味精，即可起锅