正宗羊汤的做法

1、1.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。

2、2.肉和骨头一起焯水洗净

3、3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。

4、取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。

5、大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。

6、放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。

7、起锅后加入香菜即可