夏日凉拌菜——芹菜拌木耳

1、芹菜洗净后斜切段备用。

2、木耳提前泡发备用。

3、锅中热水，水开后将芹菜倒入沸水中焯1分钟后捞出，用凉水冲透后备用。

4、将木耳倒入沸水中煮3分钟后捞出，同样用凉水冲透备用。

5、用适量生抽、醋、蜂蜜、香油和香辣酱调成汁备用。

6、将芹菜和木耳拌入料汁中，同时在盆中放上切好的蒜拌匀即可。