辣炒卤驴肉的做法

1、先卤驴肉：大料洗净

3、冷水入锅，加白酒煮十分钟，捞起冲洗干净

5、倒入适量清水，刚好盖过驴肉即可，煮一个小时

7、准备好这次要用的食材

9、卤驴肉切片

11、放辣椒爆炒，撒盐炒匀

13、淋入生抽炒匀即可