1、 在我国众多槐花蜜产区中，秦岭是中国最大、最优质的槐花蜜产区。位于北纬37度，是亚热带与暖温带交汇地带，是我国北方生物多样性最丰富的地区，这里气候温和，雨量适中，光照充足，无污染，无公害，蜜源植物丰富，花期长，产出的蜂蜜活性成分高，品质好，而这里的槐花蜜是最具代表性的优质蜂蜜。
2、 想要产出优品质优良洋槐蜜首先要在蜜源上得到保证。首先要有丰富的蜜源植物，如果蜜源植物不足蜜蜂就讵畿缤耒会采集其他杂花的花蜜，影响蜂蜜的色泽和口味，然后再加上充足的水源和清新的空气才会产出天然可口的洋槐蜜。其次蜜蜂的生存状态也是保证蜂蜜质量重要的一点，蜜蜂食物充沛才会壮大蜂群，只有强大的蜂群才会产出品质高的蜂蜜。最后酿造成熟的蜂蜜一般需要7-15天，含水量不超过20%，葡萄糖和果糖的含量达到65-80%，蔗糖含量不到5%，而不成熟的蜂蜜含水量比较高，品质和味道都不太好。所以买蜂蜜的朋友可以在购买时阅读一下成分表，选择品质较高的蜂蜜。
3、 优质的洋槐蜜有着明显的槐花香味，口感鲜洁，绵长而不腻，仔细品味后余香清新悠久。不同品级的槐花蜜口感、颜色、营养均有差异，其中以水白色为最佳。最顶级的洋槐蜜口味鲜洁，颜色清浅似水，具有润肠通便，清肺润燥，排毒养颜和能够提高人体免疫力的功效。 最后提醒大家，如今的市场上有许多假冒伪劣的蜂蜜产品，喝了对人体有害无益，希望消费者购买时谨慎购买，选择权威认证的信赖品牌，保护身体健康。
