煎小鱼怎么做酥脆好吃

1、首先将鱼洗干净，清除内脏，洗净用厨房纸吸干水。

2、接着加入盐和姜丝。

3、然后拌均匀，腌二十分钟。

4、接下来电饼铛预热，放入食用油。

5、紧接着将小鱼放电饼铛，盖上盖，烤大约十五分钟左右。

6、随后中间可以根据需要翻一下。

7、最后撒上椒盐，孜然粉，拌匀即可以装盘。