1、蛋黄蛋白分开，蛋白放入冰箱冷藏，牛奶、玉米油和盐，搅拌至乳化
2、筛入已经过筛两次的低筋面粉和玉米淀粉混合物
3、z字形拌匀，加入蛋黄
4、拌匀备用
5、预热烤箱160度蛋白中滴入两三滴白醋
6、分三次加入白砂糖
7、打发直至提起打蛋头，能拉出大弯钩即可
8、取三分之一蛋白与蛋黄糊用翻拌手法混合均匀
9、将混合好的糊糊再倒回剩余蛋白中
10、翻拌均匀
11、取一丢丢蛋糕糊（大概9克）加入1-2滴红色色素
12、填到小猫咪的蝴蝶结和鼻子位置
13、放入预热好的烤箱140度烤3分钟定型
14、取出
15、将剩余面糊倒入模具，轻震模具
16、放入预热好的烤箱中下层上火145度下火135度烤60分钟
17、慢慢膨胀
18、出炉后轻震模具震出热气，倒扣晾凉脱模，脱模时先拉伸硅胶模具，再慢慢脱模
19、可可爱爱
