冬瓜变身小点心甜品

1、 冬瓜削皮洗净，用挖球器挖成球状。紫甘蓝洗净待用。

2、 :在开水中焯至去生，成透明状捞出

3、 将3片紫甘蓝切成碎粒，加1碗水，用搅拌机打碎，滤汁待用

4、 在紫甘蓝汁中倒入适量白醋或挤入柠檬汁，紫甘蓝水会变成玫红色

5、 在紫甘蓝水中放适量糖调味，糖的多少以你的喜好为准。

6、 :将冬瓜放进紫甘蓝水中浸泡，一般三小时以后即可食用，时间越长越入味，色彩也越漂亮，夏天可以在冰箱中冷藏，味道绝佳

7、 装盘。是不是很漂亮呀！！不要羡慕，赶紧动手吧，相信你也能做到，加油！