家庭版简易牛腩

1、牛腩切块 葱姜料酒煮出血沫 清水清洗干净

2、 锅中油热下 生姜爆香 在下牛腩炒干水汽 接着放葱 爆炒30秒从锅 边喷入料酒转大火一定要将食材完全爆香

3、 水一次性要加够再放入炖肉料包 盐 鸡精 冰糖调味 转高压锅上气25分钟 

4、压好后加青红椒 蒜片 胡椒粉 花椒粉 汤汁至稠即可完成 这样做的牛腩软烂适中 非常好