如何做鲜香白玉菇木耳炒鸡蛋

1、首先起锅烧水，下入白玉菇，焯水3分钟，再下入木耳，焯1分钟捞出控水

2、起锅烧油，下入蛋液，炒散后盛出备用

3、锅留底油，炒香葱蒜，下入西红柿炒出汁，再下入白玉菇和木耳

4、加入蚝油、酱油、盐、白糖、鸡精，炒至完全上色，下入葱段和鸡蛋，最后加入几滴香油，翻炒均匀即可