腌制小菜的做法

1、准备萝卜清洗干净。

2、萝卜切片备用。

3、萝卜入盆，加适量盐，腌制3个小时。

4、锅烧热，加入花椒粒、干红辣椒，炒香。

5、然后加适量生抽=蚝油、白糖，烧开即可。料汁熬好后晾凉备用。

6、腌制好的萝卜去水分，入瓶。再倒入炒好的料汁。

7、盖盖，放入冰箱冷藏5个小时。即可享用。