年糕怎么做简单又好吃

1、将红枣，洗净去核后切成小丁备用；同时将糯米粉放入大碗中，加入35克白糖

2、将红枣碎倒入碗中，接着倒入核桃仁，搅拌均匀，加入纯牛奶；将大碗内的全部食材充分揉匀，没有颗粒没有干粉的状态，最后揉成面团

3、准备一个耐高温的容器，在碗底抹一层薄薄的玉米油防粘

4、将做好的面团倒入碗中，压实，厚度约2厘米就可以，在大碗表面覆盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜扎几个洞

5、冷水上锅，开锅后转中小火，一共蒸30分钟就可以了