炝拌大头菜的做法

 时间:2024-10-22 18:34:36

1、大头菜切块,大蒜切末

炝拌大头菜的做法

2、锅中烧开水,将切好的大头菜放入,汆烫30秒左右捞出,放入凉水中过凉

炝拌大头菜的做法

3、将大头菜挤干水份放入盆中备用

炝拌大头菜的做法

4、碗中放入辣椒面和花椒粒

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5、锅中烧热油,浇到辣椒面上,制成辣椒油

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6、将辣椒油、蒜末和所有配料放入大头菜的盆中

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7、搅拌均匀装盘,清爽的一道小菜就做好了。

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