肉松奶油蛋糕卷的做法

1、牛奶、低筋面粉、糖，搅拌均匀。

2、蛋黄分离，蛋黄直接放入搅好的面糊。

3、搅拌均匀，制成蛋黄糊。

4、蛋清加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。

5、打发后，倒入蛋黄糊。

6、充分搅拌均匀。

7、倒入烤盘，刮平，撒上肉松、葱花，175度烤20分钟。

8、取出，晾凉，抹上淡奶油。

9、卷起来，切块，即可。