鸡胸肉怎么煎嫩-香煎鸡胸肉

1、鸡胸肉洗干净，去掉油边

2、沥干水分，切薄片，放入黑胡椒粉，姜末，耗油，酱油，料酒，干淀粉，抓匀，腌制

3、腌制半个小时就行，我一般都是晚上腌，第二天早上煎

4、下面就是煎鸡胸肉了，平底锅，放少量油，烧热转小火，下入鸡胸肉煎

5、盖上锅盖焖煎两分钟，看着煎到微微焦黄翻面继续焖煎

6、反复几次，两面焦黄，即可装盘使用，吃起来口感就很嫩而不柴了

7、还可以夹切片全买面包吃