怎么做泡椒耗儿鱼?

1、将鱼洗净，倒入料酒和盐，腌10分钟

2、葱和腌姜切块

3、蒜姜切碎

4、火烧成油

5、蒜姜炒

6、加入剁碎的泡椒、腌姜和葱，炒

7、加一勺豆片继续炒

8、咸鱼要用水洗，否则会太咸。把鱼炒一下，放到一小碗水里。把锅盖上，翻10分钟。把它翻过来尝尝。加些鸡精

9、开锅时撒些葱。结束了。这是一道美味的菜