凉拌金针菇做法

1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒捞出；

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀； 

4、上桌前滴几滴香油即可。