如何制作香葱蚕豆米？

1、剥去外皮的蚕豆米放水里淘洗干净后控干水分备用。

2、小葱洗好切好备用，葱白与葱叶要分开切。

3、热锅冷油，下葱白煸出香味。

4、下蚕豆米翻炒熟，炒的时候可加少许水翻炒。

5、放入适量的盐、少许白糖、鸡精调味。

6、起锅前撒上切好的葱花翻炒均匀即可关火装盘。