如何制作土豆排骨焖花卷

1、先用面粉加入清水，搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团，放置备用。

2、将排骨切块，冷水下锅，放入葱姜和料酒，煮出血沫之后，捞出过凉水清洗备用。

3、锅中烧油放入冰糖，炒出糖色，再把排骨放进去煸炒上色。

4、放入切好的葱姜蒜，倒入生抽上色，再倒热水没过排骨，加入料酒老抽开小火炖。

5、把面团擀成饼状，撒上食用油和食盐，再对折切成段状，再扭成麻花状。

6、锅中水开之后放入土豆块和豆角段，撒上食盐，盖上盖子，带着水开之后，把麻花面盘放进去焖煮入味即可完成。