如何制作好吃入味的香炒豆腐？

1、我们将豆腐切小块，然后锅中烧热水，水开后放入豆腐，加盐焯烫2分钟，然后捞出沥干水分备用

2、然后在一个碗中加入生抽，醋，老抽，盐，白糖，淀粉，清水，调成酱汁备用，热锅冷油，油热下葱蒜爆香

3、然后下入胡萝卜丝，木耳丝和青椒丝炒至断生，再放入豆腐和酱汁，推炒均匀收汁后，就能出锅享用啦