红干辣椒炒土豆丝儿

1、将土豆去皮洗净，将红干辣椒和生姜洗净

2、将土豆和生姜切成丝儿，将红干辣椒切成小条儿

3、将锅烧热并放入食用油

4、待锅中的油烧热后放入红干辣椒和生姜，翻炒5s

5、放入土豆丝，翻炒，加入少许盐、味精等调料，不断翻炒，锅中的水烧干后加入少量水

6、炒熟后就可以关火出锅啦