龙须菜瘦肉汤

 一、食材

主料:龙须菜(摘成小段)、瘦肉(切成小片)

配料:生姜切片(数片)、酱油、鲍鱼汁、葱(切丁)、生粉,盐

二、步骤

1、首先将买回来的瘦肉洗净,切成小片,放入碟中,然后放入适量生粉、盐和酱油腌制30分钟左右;

2、龙须菜最好买比较嫩的,摘成小段备用;

3、将适量水放入锅中,放入姜烧开;

4、水烧开之后放入龙须菜,水再开后,放入腌制的瘦肉,煮开后放入适量盐、适量鲍鱼汁、葱花调制好即可。