蒜蓉茼蒿的做法

1、茼蒿洗净控水、蒜瓣4个去皮切碎。

2、锅中倒入油烧六成热，加入蒜末爆出蒜香味，加入蒜爆出蒜香味，此菜味道才更好吃。

3、加入茼蒿大火爆炒。

4、炒至断生后关火，加入食盐翻几下。

5、加入鸡精，利用余温融化鸡精。