1、点每一桌都会点的菜。因为最多人点的菜，一般都是最好吃的菜。
2、点店里新进的新鲜的、菜价又不高的菜，一般新进的菜，都有自己的特色，才能不断的进货。
3、点与店名一样的菜，如猪肚煲鸡，西班牙牛肉等。
4、点菜单中缝价格一般的擢噘橄堕认识的好吃的菜。一般来说，大众菜每个酒店都会有，这种菜的做法一般都是一样的，哪里吃都一样好吃。
5、点不同层次的菜。各种层次的菜有有效的调节各人的口味。
6、如果是请客，为每一个客人都点一样他最爱吃的菜。
7、总结：1.点每一桌都会点的菜。因为最多人点的菜，一般都是最好吃的菜。2.点店里新进的新鲜的、菜价又不高的菜，一般新进的菜，都有自己的特色，才能不断的进货。3.点与店名一样的菜，如猪肚煲鸡，西班牙牛肉等。4.点菜单中缝价格一般的认识的好吃的菜。一般来说，大众菜每个酒店都会有，这种菜的做法一般都是一样的，哪里吃都一样好吃。5.点不同层次的菜。各种层次的菜有有效的调节各人的口味。6.如果是请客，为每一个客人都点一样他最爱吃的菜。
