怎么做青椒白蘑菇炒鸡肉呢？

1、取一个鸡腿，将鸡腿解冻清洗干净，将肉剪开，再清洗一遍；

2、将鸡肉切成小块，放入盆里，加入适量的淀粉，抓匀，腌制10分钟；

3、取适量的白蘑菇清洗干净，切成小块，取两个青椒切成小段；

4、开火，加入适量的食用油，将鸡肉先下入锅里炒熟再盛出备用；

5、再开火，将白蘑菇下入锅里炒熟，炒到白蘑菇变软即可；青椒在下锅炒；

6、待锅里的菜都熟了之后，加入盐和味精调味，就完成了！