简单的家庭炖鱼

1、准备食材：鱼收拾干净；

2、准备食材：葱姜蒜，辅料都准备好；

3、煎：用五花肉爆锅，加少量荤油

4、煎：把鱼两面都煎一下；

5、炖：放料酒，葱姜蒜，大料，放清水炖；

6、装盘：焖一会，尝尝咸淡，就可以称出吃了。