美味酱汁肉饼，看完你就知道！

1、准备材料。为方鲫蛏费犁便，我将要拌的材料都放一起了，其中放了一勺酱油，半勺蚝油，适量盐。蒜头切片是下油锅备用的，别拌到肉去，剩下的配料是拌酱汁用的。

2、将猪绞肉，葱花，生粉，莲藕碎，牛奶，半勺蚝油，一勺酱油，适量盐顺时针搅拌均匀

3、起油锅，下蒜片，爆出蒜香味后将蒜片捞掉备用

4、取50克左右的肉馅在手心压成个小肉饼

5、放入锅里，中火慢煎至一面金黄再翻面；煎另一面至金黄

6、像这样

7、将调好的酱汁倒入煎好的肉饼锅中，大火收汁即可；