火烧云土司的做法

1、用料：土司1片，鸡蛋1个，盐少许，胡椒粉少许

2、将鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄。

3、用打蛋器打发蛋清，

4、成带小尖角的硬性发泡。

5、将蛋泡堆在土司片上，中央刨个坑。

6、放入蛋黄，

7、撒少许盐和胡椒粉，

8、放入烤箱，中层，上下火140度，烤约15-20分钟。

9、蛋白烤成金色，出炉，

10、装盘食用。