1、step1：将五花肉切成薄片，不会切的也可以直接购买五花肉卷，可以省去切菜的时间；
step2：将金针菇洗净备用；
2、用烤肉的腌料腌制五花肉20分钟，帮助五花肉入味。
3、将五花肉平铺，放上适量金针菇卷好（感兴趣的人可以在里面卷入一些其他蔬菜，类似于胡萝卜、芹菜、黄瓜、甜椒等等），用竹签或牙签固定。
4、在锅中放入少量的油，煎至金黄色。
注意:油少了就要添加，不能等油干了，菜变得焦黑哦！
5、将五花肉金针菇卷依次翻一个面，继续煎至金黄色。加入少量料酒提味。
6、撒上芝麻，营养美味的香煎五花肉卷金针菇就可以出锅了。
