岩茶的冲泡方法

1、备具准备需要冲泡武夷岩茶的茶具，宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具，如紫砂壶。

3、浸泡往茶壶里倒入少许山泉水烧开地开水，稍微浸泡约2秒钟，然后倒掉茶水，这样有利于茶叶中的成分更好地溶解。

5、品饮闻茶香，观茶汤，分三口品饮，品饮前可先嗅其香，再试其味。冲泡后的武夷岩茶，散发着浓郁的清香。品饮时，应细细品饮，慢慢回味，让茶汤和口腔、舌头充分接触，细细感受茶汤的醇厚清甜。