昆明美食天下

1、大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成，味道鲜美极了，肉汁嫩滑润口。

2、楚雄野生菌火锅，是云南六大名吃之一，因为楚雄所处的优越的海拔和地理位置，野生菌全部来自人迹罕至的深山老林之中，味道独特，纯天然的，很鲜美，有养生的效果。

3、良烧鸭是别具一格的汉族美味名菜，尤以狗街烧鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名。