白菜木耳鸡蛋的做法

1、首先把圆白菜切丝，撕的圆白菜不便于成熟，切丝会很快的熟，大概切一厘米粗，不要切太细，八九厘米长就行

2、把木耳也切丝，配上木耳，营养丰富

3、打两个鸡蛋搅匀。

4、先把木耳焯一下水，炒熟鸡蛋，盛盘备用，怎样把一道家常菜，华丽变成美味佳肴，关键在这下面，准备三种调料，蒸鱼豉油、酱油、生抽，调个碗汁，五勺蒸鱼豉油、一勺鲜酱油、两勺生抽，接下来，往锅里下入底油，放入少许花椒，干辣椒，放入圆白菜，大火快炒，放入木耳丝，倒入碗汁， 倒入鸡蛋，

5、最后加一点白糖提鲜，翻炒几下，出锅，