香甜美味的冰激凌在家就能做,做法简单

 时间:2026-02-15 15:00:28

1、杯中倒入奶粉,再倒入开水,搅拌均匀

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2、准备2个鸡蛋,将蛋清、蛋黄分别装到无水无油的容器中

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3、蛋黄碗中倒入白糖,打蛋器搅拌均匀

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4、倒入几滴白醋,再次搅拌

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5、将牛奶倒入锅内,开最小火,煮到冒泡关火

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6、将牛奶倒进蛋黄中,一边倒一边搅

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7、将搅拌好的蛋液再次倒入锅中,倒入1小勺食盐,小火搅拌均匀,煮至微开,关火放凉

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8、盆中倒入淡奶油、白糖,搅拌至提起搅拌器出现尖角

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9、倒入蛋液,用搅拌器再搅拌几秒,拌匀即可

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10、拌匀之后倒入保鲜盒中,最后撒上自己爱吃的干果或者水果,放进冰箱冷冻一夜就好了

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