“小葱拌豆腐”的家常做法

1、卤水老豆腐一块，上蒸锅蒸5-8分钟。

2、葱白一段，洗净，切碎。

3、蒸过的豆腐待放冷之后，用手掰碎，放入碗中。

4、将葱碎撒在豆腐上，放入少量原榨花生油，拌匀。

5、再放入盐、少量糖、少量鸡精，拌匀。

6、开吃前再淋入香油，拌匀即可开吃。