1、准备一只盖碗、一只公道杯、茶杯数只、一颗小青柑。
2、将水烧开，用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，尤其是在冬季温就非常必要，温杯之后快速倒掉水。
3、小青柑的冲泡一次一颗即可，将小青柑上的小盖揭开，并将茶叶投入盖碗中。
4、沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。第一、二泡润茶，第三泡浸泡10秒左右后出汤，随后可酌情增加浸泡时长，保证茶汤的口感。
5、冲泡好的茶汤倒入公道杯中，使茶汤均匀，再分入品茗杯中细细品尝，小青柑汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
