猪爪黄豆煲怎么做

1、黄豆提高一天泡发，第二天洗净淖水去豆沫

2、猪爪淖水

3、去沫洗净

4、炖锅入黄豆葱姜蒜

5、加入料酒2勺炖至2小时30分至完全酥烂

6、捞出小锅肉加入盐，原味鲜，少许鲜酱油调味，撒上大蒜即可

7、盛上一碗尝鲜了真香又糯可口！冬日食补家常菜。