逛食记丨茶树菇炒牛柳，好吃不胖

1、Step1.牛柳切成5厘米长左右的长条，然后放入盐1克、鸡精2克、生粉2克、老抽2克、料酒8克、油3克腌制；

2、Step2.茶树菇切5厘米长的段，锅中烧油，等油温七成热时放入茶树菇炸至金黄色捞出；

3、Step3.牛柳也放进锅中炸至变色捞出；

4、Step4.锅中热油，煸香蒜蓉和红椒；

5、Step5.放入茶树菇和牛柳翻炒，加入盐0.5克、鸡精1克、老抽1克，生抽15克，料酒8克、糖1克调味，大火爆炒出锅；

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