怎样做清炒油菜

1、准备食材

2、将油菜摘干净放水中 放点小苏打泡一会 （小苏打有除去农药的作用毕竟现在农药残留严重）

3、将肉 毛葱 切好备用 将肉洗净用料酒处理一下除腥

4、将锅加热 倒油 待油热后放入毛葱爆香

5、放入切好备用的肉 翻炒

6、将肉炒至金黄 将油菜捞出 沥尽水放入锅中 翻炒

7、待油菜充分失水 加入盐 味精 出锅 美味的炒油菜就做成功了