干炸金针菇的做法

1、金针菇切掉根部一段，洗净。

2、鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。

3、放盐和十三香。

4、拌成面糊。

5、金针菇裹面糊。

6、开始炸金针菇。

7、金针菇炸至金黄酥脆即可。