西瓜酱的家常做法

1、将西瓜去籽切成丁成盘备用

2、将牛肉切成小块丁，倒入少于料酒放五分钟

3、将葱，姜，蒜，青椒切成丁备用，花生用蒜臼子捣碎

4、由于当时忙于操作，中间分批入锅步骤没有拍摄，我描述一下吧：1.油入锅，注意油要多2.油热后依次下去葱姜蒜，青椒，花生碎，翻炒至微黄3.加入豆瓣酱快速翻炒，3.此时开始牛肉丁，快速翻锅以免糊锅4.待肉炒至微熟后，放入西瓜快，快速翻炒直至西瓜丁慢慢软化，3.加适量糖，增加甜度。

5、最关键的主角

6、是不是很诱人哦～

7、超级好吃，咸中带甜，很美味