怎么自制卤牛腱子

1、冷水锅中放葱段姜片，少许花椒，适量料酒，大火焯水捞出备用

2、焯水后的牛腱子放入电炖锅里，再放适量香叶，桂皮，八角，冰糖，生抽，老抽，料酒，姜片，两大勺豆瓣酱。

3、倒入盖过食材的纯净水，按电炖锅牛肉键40分钟

4、炖好后继续浸泡，不要捞出来

5、浸泡越久越入味

6、切片装盘蘸酱料吃

7、用原汤煮了一碗乌冬面，真是太美味了。