蛋黄奶酥的做法

1、准备好所有材料

2、黄油切成小块软化，加入白糖和少许盐打至发白

3、分三次加入蛋黄，每一次都搅打均匀

4、加入奶粉切拌均匀

5、筛入低筋面粉，切拌均匀

6、将面团切拌至无干粉的状态

7、放入保鲜袋中擀成0.6cm左右厚度的薄片，放入冰箱冷冻1~2小时至硬

8、冻好后切成1厘米左右宽，5厘米左右长的条状

9、在表面刷上一层蛋液

10、撒上适量芝麻，烤箱预热至160度

11、将奶酥条放至烤盘上，放到预热好的烤箱中层，上下火，10分钟左右观察上色熟透

12、烤好的奶酥条晾凉即可