清蒸鳕鱼做法

1、准备材料。姜片切成姜丝。鳕鱼清理干净！胡萝卜去皮，清洗干净。

2、将鳕鱼放入碗里，倒入料酒，加入一勺半盐，在鱼身上抹匀，腌制15分钟。

3、胡萝卜切丝。

4、腌制好的鱼，放上姜丝，大葱段，胡萝卜丝

5、倒入蒸鱼豉油。

6、锅里放入适量水，烧开，然后将鱼放入。蒸6-7分钟。然后关火。焖1-2分钟。

7、取出，拉上葱丝，再淋上一点点蒸鱼豉油即可！