怎么熬小米粥

1、将小米清洗一下，去除里面的杂质，清洗三遍即可，将小米浸泡30分钟。

2、水烧开后下入小米，一定要是开水下锅，待大火煮到沸腾，转小火。

3、大火烧开后，盖上盖子，转小火，焖煮30分钟，熬煮20分钟。

4、揭开盖子，撒入适量的明油，继续搅拌，加入明油的目的是为让小米粥看起来颜色更加鲜亮，口感更加鲜滑。

5、不停地搅拌，搅拌几分钟即可出锅。

6、总结如下。