1、将青辣椒、红辣椒洗净沥干水分。我比较爱吃辣，所以选用的是那种很辣的小米椒。如果不吃辣的可以选用那种不辣的红辣椒。
3、葱姜蒜切末装入盘中待用。
5、油炸花生米。（我炸的有点糊了，不要模仿）
7、将辣椒炒制变色脱水，大概需要二十分钟。
9、热锅烧油，油尽量多一点，具体要以辣椒的多少来定。
11、将葱姜蒜倒入炒制好的辣椒里，这时要加入食盐、五香粉、鸡精。
13、这时用筷子将葱姜蒜、调料和辣椒搅拌均匀，然后把剩下的油全部淋在辣椒上面。
15、凉凉以后，用容器装起来，想吃的时候随时都可以吃，不管你是吃馒头，米饭，面条，或者做其他菜肴都可以用它来条调味哦！
