番茄肉末日本豆腐的做法

1、肉末里放松姜蒜末，料酒、盐、生抽、胡椒粉适量调匀腌一会

2、日本豆腐切块备用

3、番茄洗净，用勺子刮一下表皮，就很好去皮了

4、番茄切小丁备用

5、日本豆腐裹上干淀粉

6、油烧热把豆腐下锅煎到两面金黄

7、豆腐炸好捞出备用

8、锅留底油，下肉末翻炒

9、炒成这样李李分明就可以了

10、起锅装盘备用

11、锅留底油加入姜蒜爆香

12、下番茄

13、加入一勺盐、5勺糖，中小火熬制一会，熬干了可以添水继续熬

14、熬到番茄软烂入味，加点淀粉水勾芡

15、汤汁浓稠，大概这样样子就差不多好了

16、下入炸好的豆腐和肉末，翻炒均匀

17、起锅装盘，美味无敌！